刻んだペッパーフィッシュヘッドの調理方法

適度な食事は、私たちが健康を維持する唯一の方法です。忙しい仕事のために食事をおろそかにしている人は多くいますが、これは正しくありません。実際、自分で料理をするのにそれほど多くの時間を費やす必要はありません。唐辛子の魚の頭を切る方法は簡単で、基本的な知識がなくても簡単に習得できます。

1. 魚の頭をきれいにし、両面に塩、コショウ、少量の料理酒を塗り、約 30 分間マリネします。

2. フライパンを熱し、油を加えます。みじん切りにした生姜とニンニクを加えます。弱火で黄金色になるまで炒めます。油を切り、置いておきます。

3. 蒸し器に水を入れて沸騰させ、お皿にネギの千切りと生姜のスライスを並べ、魚の頭を蒸し器に入れて蓋をして強火で蒸します。

4. 5分ほど蒸した後、蓋を開けてお皿に溜まった魚の生姜汁を捨て、刻んだ唐辛子と炒めた生姜とニンニクを乗せ、蓋をして強火でさらに15分ほど蒸します。

5. 蒸した魚の頭にみじん切りにしたネギを散らし、油を熱して上に注げば完成です。

冬がやってきました。ご家族やお子様のために、刻んだ唐辛子魚の頭を使った料理を作ってあげれば、お腹が満たされるだけでなく、より美味しい料理を味わって、一緒に楽しい夕食をとることができます。これほど幸せなことはありません。