既製のピザ生地でピザを作るにはどうすればいいですか?

料理ができない友人の多くにとっては、半製品を買うのも良い選択だと言わざるを得ません。半製品を自宅で少し加工するだけで、とてもおいしい料理になるからです。ピザを例に挙げてみましょう。自分で作る方法はわからないかもしれませんが、スーパーマーケットで半完成のピザを買うことができます。では、既製のピザ生地を使ってピザを作るにはどうすればいいのでしょうか?

材料: ピザ生地 1枚、モッツァレラチーズ 120g、赤ピーマン 1/3個、緑ピーマン 1/3個、黄ピーマン 1/3個、ミニトマト 3個、ピザソース少々、

ステップ：

1. ピーマン、赤ピーマン、黄ピーマンを洗って細かく切り、沸騰したお湯でゆでてから取り出し、水気を切っておきます。

2. ピサ生地の上にピサソースを均等に塗ります。

3. モッツァレラチーズを少しふりかけ、ピーマン3個とミニトマトを加える

4. 表面にモッツァレラチーズを散らす

5. オーブンを200度に予熱し、中間層を約10分間焼きます（時間は材料とピザのサイズによって異なります）。

6. 冷ましてお召し上がりください

注意してください

★おいしいピザには、新鮮な生地、上質なチーズ、最高品質のピザソース、新鮮な具材という 4 つの特徴がなければなりません。

★クラストは作りたてのもので、小麦粉は一般的に指定ブランドです。春と冬のA級小麦で作ったクラストは、外はカリッと、内はふんわりとした食感になります。

★純粋なチーズはピザの魂です。本格的なピザには通常、タンパク質、ビタミン、ミネラル、カルシウムが豊富で、カロリーが低い輸入チーズが使用されています。

★ピザソースはフレッシュトマトと天然のスパイスをブレンドした濃厚な味わいです。

すべてのフィリングは新鮮でなければならず、品質を保証するために最高品質の品種を使用することをお勧めします。完成したピザは、適度な硬さと柔らかさがあり、財布のように折りたたんでも外側の層が破れないものでなければなりません。これはピザ職人の技の質を判断する重要な基準となっています。

私たちが主に使用しているピザ作りの技術は、イタリアのハンドトスピザ作りの技術です。クラストを形成する工程では、クラストを手絞りする技法があります。ピザ職人は手でクラストを空中に投げ上げ、遠心力を利用してクラストを必要なサイズに回転させます。この技法は非常に装飾的で、顧客はピザ職人の優れた技術を大いに賞賛するでしょう。これはプロのピザ屋が顧客を引き付けるための良い方法です。