自家製パスタの作り方

適度な食事は、私たちが健康を維持する唯一の方法です。仕事が忙しいために食事をおろそかにしている人は多くいますが、これは実は間違っています。実際、自分で料理をすることはそれほど多くの時間を費やすものではありません。自家製パスタを作るのは簡単で、基本的な知識がなくても簡単に習得できます。

1. トマトの表面に十字の切り込みを入れ、沸騰したお湯で茹でて皮をむきやすくします。

2. 軽く剥くだけで皮が剥けます。

3. トマトをさいの目切りにし、フードプロセッサーで絞りジュースを作ります。

4. 玉ねぎ、マッシュルーム、ピーマン、ハムをさいの目切りにしてパスタを作ります。

5. フライパンにオリーブオイルを少し注ぎます。

6. キノコを加えて香りが出るまで炒める。

7. 玉ねぎ、ピーマン、ハムの角切りの半分を加え、香りが出るまで炒めて置いておきます。

8. 鍋を洗い、バターを溶かします。

9. 残りの玉ねぎを加えて香りが出るまで炒めます。

10. トマトを加えて炒めます。

11. 塩、チキンエッセンス、砂糖、黒コショウを加えて、均一に炒めます。

12. 絞ったトマトソースを注ぎます。

13. 揚げたマッシュルーム、ハム、みじん切りにした玉ねぎを加え、強火でスープが煮えるまで煮ます。

14. スープが濃くなったら火を止めます。

15. 鍋に水を沸かし、パスタと塩大さじ1杯を加えます。

16. パスタは調理が難しいです。15分ほど調理しました。

17. 茹で上がった麺を冷水で洗い、水気を切ります。

18. オリーブオイルを少し注ぎ、くっつかないようにかき混ぜます。

19. お皿に盛り付け、揚げたソースを添え、砕いた黒コショウをふりかけてお召し上がりください。

自家製パスタは人々の味覚を刺激し、一度食べたらまた食べたくなります。自宅での空き時間に、この料理の別の調理法を学ぶこともできます。