豆腐煮豚足の作り方

豚足と豆腐の煮込み料理を作るときは、みじん切りにしたネギ、ニンニク、ショウガ、醤油、チキンエッセンスを適量用意する必要があります。食べるときに酢を適量加えて味付けします。豚足と豆腐の煮込みの作り方はシンプルで覚えやすいです。新鮮な材料を選ぶだけです。

1. 豚足と豆腐を用意する

2. 豚足を洗い、豆腐を大きめに切る

3. フライパンを熱し、適量の油を入れ、油の温度が上がるまで待ち、弱火にして豆腐を加えます。

4. 表面が少し黄色くなったら、裏返してください。揚げている間は、フライパンの取っ手をゆっくり振って注意してください。

5. 豆腐の油を切り、盛り付ける

6. 豆腐の表面が焦げるまで、4面とも揚げます。

7. 鍋に生姜のスライスと豚足を加えて炒めます。

8. 塩、料理酒、オイスターソース、醤油を加えて炒める

9.適量の水を加え、強火で30分煮る

10. スープが少し残り、周囲に泡が出てきたら、角切り豆腐を加えて15分ほど煮ます。

11. 豆腐をよく味がなじむまで炒め、赤ピーマンと緑ピーマンを加えて炒める。

12. サーブ

たとえ自分のためでなくても、家族の健康のために料理をするべきです。豚足を豆腐と一緒に煮込む方法はとても簡単で、健康に良いです。