カニ卵入り蒸しヘチマの作り方

中高年者にとっては人生の半分が過ぎたともいえます。残りの人生で私たちがすべきことは、人生を楽しむことだけです。人生を楽しむことは、一日三度の食事など、生活の細部から始まります。中高年の多くは、美味しい食べ物をあまり食べる機会がありません。カニ卵入り蒸しヘチマの作り方をご紹介します。

1. ヘチマの皮をむき、切り分けます。

2. 真ん中をくり抜きますが、完全に掘り抜かないでください。

3. ヘチマの内側に片栗粉を塗り、カニの卵を詰めます。

4. 蒸し器に熱湯を注ぎ、10分間蒸します。

5. 火から下ろして別の皿に移します。

6. 蒸し器の中の汁を鍋に注ぎ、塩を加えて沸騰させ、水と片栗粉を加えて薄力粉を作り、麺にかける。

カニの卵が入った蒸しヘチマは普通の食べ物のように見えるかもしれませんが、自分で作ると味は格別です。自分自身の「非日常」を体験したいなら、ぜひ今すぐにでも始めてみてください。