野菜と角切り肉の醤油チャーハンの作り方

多くの働く人々は、まず時間がない、そして次に料理するのが面倒であるために、自分で料理をすることを好みません。さいの目切りの野菜と肉と醤油のチャーハンは、シンプルで簡単に覚えられる料理です。オフィスワーカーにとって欠かせないものです。栄養価が高く、おいしい料理です。レストランで食べるのに飽きたら、自分で作っておいしい料理を楽しむのもいいでしょう。

1. 材料を準備し、豚肉とニンジンを同じ大きさの立方体に切ります。

2. フライパンを熱し、少量の油を加え、豚肉を加えて香りが出るまで炒め、少量の生姜パウダー、スターアニスパウダー、コショウパウダー、MSG、少量の塩を加えて、火が通るまで炒め、置いておきます。

3. フライパンに油を再度熱し、もう少し油を加えて、エンドウ豆、トウモロコシの粒、にんじんの角切りを炒めます。

4. 濃い口醤油を少し加えて塩を適量加え、にんじんが柔らかくなるまで炒めます。

5. 火を止め、残ったご飯を注ぎ入れ、ヘラで押さえます。

6. 中弱火にし、さいの目切りにした野菜とご飯を、ソースがご飯にまんべんなく絡むまで炒めます。

7. 最後に炒めた角切り肉を加え、手早く均一に炒めて出来上がりです。

8. 色も具材も食欲をそそります〜

9. チャーハンの粒がベタベタせず、バラバラになっているのがわかります。醤油の色と塩気、そしてご飯のもっちりとした食感で、唇と歯にいつまでも残る余韻が味わえます。

胃腸が弱い人は、毎日の食生活に気を配り、外食を控える必要があります。野菜と角切り肉と醤油を混ぜたチャーハンは、調理が簡単で、自分で作るのにとても便利です。