鶏肉を美味しく揚げるには？

ご存知のとおり、老鶏スープは非常に栄養価が高く、特に重病から回復したばかりの方や手術を受けた方にとって、老鶏スープを飲むことは身体の回復に非常に有益です。実は老鶏の肉は他の方法でも食べられ、味もとても良く、栄養価も当然老鶏のスープに劣りません。それで、問題は、鶏肉を炒めたときに最高の味にするにはどうすればよいかということです。

鶏肉の調理方法は個人の好みに応じていろいろありますが、私は美味しくて簡単な以下の方法を好みます。私の秘密兵器はバジルです。鶏肉に加えるとまた違った風味が加わります。

ステップ 1: 鶏肉を大きめに切り、しばらく塩漬けにします。次に、バジルの最も柔らかい部分を洗って脇に置きます。生姜、ニンニク、赤唐辛子の準備ができました。

ステップ 2: 鶏肉をフライパンに入れて油で炒め、生姜、ニンニク、赤唐辛子を加えます。香りが立つまで炒めたらカクテルソースと醤油を加えてさらに炒めます。

ステップ 3: バジルを追加します。バジルを追加すればするほど、香りが強くなります。より香ばしい味わいにするには、長めに揚げることをお勧めします。

最後に、鍋の中のジュースを乾かし、ボウルに盛り付けます。独特な感覚ですね。

好みは人それぞれです。辛くて濃い味が好きな人もいれば、薄味が好きな人もいます。

そのため、個人の好みに応じて、各ステップの実行方法や追加する調味料など、調理方法の手順を提供する携帯電話ソフトウェアをダウンロードできます。自分で作ってみることができます。

例えば、スパイシーチキン、ドライフライドチキン、ピーマン入りチキン炒め、キノコ入りチキン、澄ましシチューなどを作ることができます。

PS: 鶏肉の食べ方: 1羽の鶏肉を3通りの方法で食べる: 1. スープを煮込む。 2. 鶏肉のスープを使って平橋豆腐を作る。 3. スープを飲んだ後、鶏の骨を解体し、細切り鶏肉と乾燥豆と一緒に調理すると、味が美味しい。または、細切り鶏肉の春雨、細切り鶏肉の辛いスープを作る。