多くの人にとって、健康的な食事をすることは簡単ではありません。実際、非常にシンプルで、一部の人が考えるほど難しくない家庭料理がたくさんあります。たとえば、桑のムースの作り方は非常に簡単です。この方法を習得すれば、この料理は陸や海の珍味に劣ることはありません。 1. ケーキのベースとなる材料を準備します。 2. 卵白と卵黄を分け、バターと牛乳を水に入れて溶かし、しばらく冷ましてから卵黄に加えてよく混ぜます。 3. 少量の小麦粉をふるいにかけて、均一に混ぜ、次のステップの準備をします。 4. 卵白にベーキングパウダーと白酢を加えます。 5. 中速で泡が立つまで混ぜ、グラニュー糖を一度に加えます(グラニュー糖は3回に分けて加える必要があることに注意してください)。 6. 乾いた泡が立ち、泡立て器が小さな先端を形成するまで泡立てます。 7. 卵黄ペーストに卵白の3分の1を加え、均一になるように混ぜます。円や十字に混ぜないでください。 8. 卵の混合物をすべて卵白に注ぎ、横方向にかき混ぜ続けます。 9. 円を描かないように注意してください。そうしないと、ケーキが柔らかくなりません。 10. 上下左右の交差方向に撹拌できます。 11. 均一に混ぜた卵液を型に流し込みます。 12. 型を軽く振って余分な気泡を取り除きます。 13. オーブンを160°に予熱する 14. 160°のオーブンで50分焼きます。 15. ムースの材料を準備します。 16. ゼラチンシートを冷水に浸し、柔らかくなるまで待ちます。 2倍くらいの大きさになったら水を捨てます。 17. 次のステップの準備をする前に、水で溶かして自然乾燥させます。 18. 牛乳と桑の実をジューサーに入れて混ぜます。 19. ゼラチンを桑の実ジャムに注ぎ、よく混ぜてから次のステップの準備をします。 20. きれいな容器にホイップクリームを入れて泡立てます。グラニュー糖を3回に分けて加え、なめらかになるまで泡立てます。 21. クリームに桑の実ジャムを注ぎ、よく混ぜる 22. ケーキを取り出して乾かします。完全に乾燥したら型から外します。 23. 2つに切ります。 24. 砕いたビスケットを型の底に2cmほど均等に広げます。 25. ケーキを一切れ入れて、その周りに桑の実を置きます。 26. ムースを流し込み、ケーキを一切れ入れ、再度ムースを型に流し込み、軽く振って泡を抜き、冷蔵庫に入れて冷やします。 27. QQ砂糖を水に加え、溶けるまで沸騰させてから冷まします。 28. ケーキがべたつかなくなるまで冷蔵庫で冷やし、取り出してQQソースを注ぎます。 29. 12時間冷蔵します。 30. ムースケーキを冷蔵庫から取り出し、自分でデコレーションし、ヘアドライヤーで型を吹き飛ばして型から外します。 31. 最終製品。 32. ぜひ試してみてください! よく食べると、人生はより良くなります。適当に食べるのはお勧めできません。桑の実のムースの作り方はとても簡単で、ほとんどの人の好みに合うでしょう。 |
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