ポーククリスピーケーキ（生肉月餅）の作り方

良い食生活は健康に直接関係しています。外食は簡単ですが、健康が保証されるわけではありません。そのため、時間が限られている場合でも、自宅で簡単な料理を作るほうがよいでしょう。ポーククリスプケーキ（フレッシュミートムーンケーキ）は簡単に作ることができ、体に必要なさまざまな栄養素を供給できます。

1. 生地をこねます。言うまでもなく、塩と砂糖を少し加える必要があります。左の生地は油と小麦粉でできています。ラードが最適です。もちろん、羊の脂肪、バター、植物油でも大丈夫です。要するに、ボールに入れるだけです。こねないでください。そうしないと、焼いた後に歯ごたえが強すぎます。また、油が中に包まれているため、水を多く使用できます。

2. 生地を休ませて、餡を作ります。脂っこくなりすぎないように、脂身の少ない豚肉を使うのが良いでしょう。適量のネギのみじん切り、粘り気を増すための小麦粉、少量の塩、砂糖、五香粉、生姜粉、胡椒粉、その他のスパイスで魚臭さを取り除きます。これらがない場合は、諦めてください。

3. 先ほども述べたように、一方向にかき混ぜて、濃厚なペースト状になるまで混ぜます。これが生地です。

4. 小さなボールを取り、それを大きく丸めます。左の小さなケーキは油生地で作られています。油生地を包む方法はたくさんあります。私が知っている1つは、もち米のボールのように包み、それを長いストリップに平らにし、丸めて再び平らにし、キルトのように折り、折りたたんで平らにし、千層のペストリーのように包むことです。実際には、効果を生み出すことができれば原理は同じです。私は前者の方法に基づいて作りました。

5. 包んで四角く切ります。

6. ロール状に巻く

7. 開口部を下向きに押して、長い帯状にします。

8. 軍事訓練中に毛布を折るとき、半分に折れば層の数は十分であることがわかりました。ただし、個人の好みによります。層が多いほど、食感がよりサクサクになります。

9. 気をつけていなかったので生地が少し大きすぎたので、2つに分けました。ここで怠けて、最初に生地をすべて包むことができます。パイ生地をパイ生地のように大きなパンケーキに丸めてから、ナイフを使って分割します。効果は似ており、手間が省けますが、ここでは条件が限られているため、忘れてください。

10. 開口部を下にして包みます。開口部は油がいっぱいで包めませんでした。ノンスティック加工でした。でも焼いた後、油漏れもなかったので問題ありませんでした。

11. オーブンを 150 度に設定し、少なくとも 1 時間焼きます。温度はできるだけ低く、時間はできるだけ長く保ちます。

12. 完成品

13. 断層マップ

食事を怠けていると、結局は代償を払うことになるかもしれません。ポーククリスピーパンケーキ（フレッシュミートムーンケーキ）は作り方が簡単で、ヘルシーで美味しいです。