抹茶あんこクリームサンドケーキロールの作り方

美味しい食べ物の誘惑を楽しむ人は多いです。抹茶あんこロールケーキも、シンプルな材料と豊かな野菜の香りが魅力的です。休暇中に自宅で料理の勉強をしているときは、味覚を刺激するこのおいしい料理を作ってみたり、さまざまな調理方法を試したりすることもできます。

1. 小豆をきれいな水に半日浸します。

2. ひびが入り柔らかくなるまで煮ます。

3. アルミホイルのマットな面を上にしてベーキングトレイに置きます。

4. 小豆の半分をアルミホイルの上に散らします。

5. 卵分離器を使って卵黄を取り除きます。

6. ボウルに卵を入れて水や油を使わずに混ぜます。

7. 卵黄に油を加えます。

8. 卵1個分の卵白を取り出します。クリーム部分を作ります。

9. 完全に混ざるまでかき混ぜます。

10.小麦粉と抹茶パウダーを加えます。

11. 牛乳と砂糖小さじ1杯を加えます。

12. 卵白に酒石酸パウダーと小さじ半分の砂糖を加え、電動泡立て器で泡立つまで混ぜます。

13. よくかき混ぜます。

14. 残りの小さじ半分の砂糖を加え、ボウルの中で混合物が立ち上がって流れなくなるまで混ぜます。

15. 卵白に白酢を一滴と砂糖を少し加えて泡立つまで混ぜます。練乳を加えてよく混ぜます。

16. 卵黄溶液を卵白に3回に分けて注ぎ、2回目を注ぐ前に毎回均等にかき混ぜます。時計回りにかき混ぜるのではなく、逆さまにしてください。

17. 写真のようになるまでかき混ぜます。

18. 混ぜ終わったらベーキングパンに注ぎ、平らにします。

19. 残りの半分の小豆を散らします。

20. オーブンを180度に5分間予熱します。 20分間焼きます。

21. 焼き上がったら取り出してまな板の上に置きます。

22. アルミホイルがまだ熱いうちに剥がします。アルミホイルが傷つかないように注意してください。

23. 底に少量の卵白入りホイップクリームを塗り、真ん中にブルーベリージャムを塗り、上に練乳を塗って接着しやすくします。

24. 下から上に向かって巻き上げます。

25. アルミホイルを元に戻します。

26. アルミホイルで包み、両端を密封して冷まします。

27. 食べ物を切って皿に盛ります。食べきれない場合は冷蔵庫に入れます。

料理の経験がなくても、心配する必要はありません。抹茶あんこクリームサンドケーキロールの作り方はとても簡単で、普通の人でも簡単に習得できます。