パッションフルーツマーブルシフォンケーキの作り方

食生活が健康にとって特に重要であることは誰もが知っています。健康になりたいなら、毎日の食生活にもっと注意を払うべきです。自宅で料理するのが一番です。実際、多くの家庭料理は美味しいだけでなく、作るのも簡単です。たとえば、パッションフルーツのマーブルシフォンケーキは作るのが難しくありません。少し努力して時間をかけるだけでいいのです。

1. 材料を用意します：卵、低脂肪小麦粉、パッションフルーツ、牛乳、食用油、砂糖、ココアパウダー、ラム酒、蜂蜜、そして重さを量ります。

2. パッションフルーツを切り、果汁と種をすくい取り、ボウルに入れる

3. 少し味見して、酸っぱいと感じたら、蜂蜜10グラム（オプション）を加えてよくかき混ぜ、後で使用するようにします。

4. 卵を割ってきれいなボウルに入れる

5. 卵を溶き、パッションフルーツジュースと食用油を加える

6.次に新鮮な牛乳を加えてよく混ぜます

7. 次に、ふるった低グルテン小麦粉を注ぎ入れ、均一に混ぜます。後で使用するために取っておきます。

8. 卵の臭いを取るために卵白にラム酒を2～3滴加える

9. 電動泡立て器を使って卵を高速で泡立て、砂糖を少しずつ加えます。

10. 泡が細かくなったら、2番目の砂糖を加えて混ぜ続けます。

11.タンパク質が流動状態になったら、3回目の砂糖を加える

12. 卵が泡立ち、先端に小さなフックとくっきりとした線が現れるまで泡立てます。

13. 次に、少量の卵白を取り、卵黄ペーストに加え、ヘラで均一に混ぜます。

14. 残りの卵白に戻し、よく混ぜ続けます。

15. ケーキ生地を2等分し、片方にココアパウダーを加えてよく混ぜ、もう片方にはココアパウダーを加えずそのままにしておきます。

16. 8インチの底が取れる型を用意し、真ん中にココアエッグペーストを少し注ぎます（写真のように）

17. ココアエッグ生地の上にケーキ生地を少量加えます（写真のように）

18. ケーキ生地がすべて注ぎ込まれるまで繰り返します。泡を素早く消すことを忘れないでください。丸くなりすぎる必要はありません。大理石は不規則な形です。

19. 次に、両手で型を持ち、振動させて気泡を出し、爪楊枝を使って表面の花模様を左から右に引き抜きます。これを数回繰り返して完成です。

20. 150度に予熱したオーブンに入れ、中層と下層を50分間焼きます。時間が来たら、ドアを開けて、真ん中をつまようじで刺します。つまようじから液体が流れ出なければ、焼き上がりです。そうでない場合は、さらに長く焼く必要があります。

21. オーブンから取り出し、数回振ってひっくり返し、室温で完全に冷まします。

22. 完全に冷やして型からスムーズに取り外すと、大理石模様がはっきりします。

23. ナイフを使って柔らかく弾力のあるピースに切り分けます。

24. 完成したデコレーションは写真で見るとさらに美しく見えます!

平日は、一日三食にもっと気を配る必要があります。パッションフルーツマーブルシフォンケーキの作り方は特に簡単ですが、多くの人に好まれています。