クリームチーズケーキの作り方

中国人は昔から食べ物にこだわりがあります。どれだけよく食べるかは、その人の生活水準と関係があります。一日三食を軽視すべきではありません。自分で料理をするのは面倒で面倒だと感じる人もいるかもしれません。実は、クリームチーズケーキは簡単に作れます。完成するまでに少し時間がかかるだけです。ぜひ試してみてください。

1. バターを熱して溶かし、麺棒でビスケットを砕く

2. バターに塩とグラニュー糖を入れて溶かし、ビスケットの粉をバターに混ぜます。

3.道具を使ってビスケットをしっかりと砕く

4. オーブンで180度で10分焼き、取り出して冷ましてから使う。

5. クリームチーズを熱湯で柔らかくなるまで溶かし、粉砂糖を加える

6. 泡立て器で滑らかになるまで高速で混ぜ、卵黄を加えてかき混ぜ続けます。卵黄を 1 つずつ加えます。

7.ヨーグルトを加え、さらに混ぜ続ける

8. ホイップクリームを加えて混ぜ続けます。

9. 均等に混ぜたチーズペーストです

10. かき混ぜた後、ゴムベラを使ってペーストを混ぜます。

11. 非常に滑らかで流動性のある、完成したチーズペーストをご覧ください。

12. 卵白を泡立て始めます。卵白を冷蔵庫から取り出し、レモン汁を加えます。

13. 泡立て器で2速で30秒間泡立て、上白糖を加える。

14. 2 番目の速度で 60 秒間泡立て、次に 1 番目の速度で 45 秒間泡立てて、卵白の泡立てを完了します。卵白は非常に細かい層で、小さな湾曲したフックがあります。卵ボウルをひっくり返しても落ちません。

15. ケーキ生地を混ぜ始めます。卵白と卵黄の準備ができました。卵白の3分の1を卵黄ペーストに加えて、均一に混ぜます。円形にしないでください。

16. カットしたケーキ生地を卵白に注ぎ、混ぜながら均一になるように混ぜ続けます。完成したケーキ生地は非常に繊細です。

17. ケーキ生地を型に流し込み、数回振ってから、つまようじでZ字型に伸ばして気泡を取り除きます。湯煎焼きなので型は錫で包まれています。

18. オーブンを175度に10分間予熱する

19. 最後に、温度を 175 度に設定し、65 分間焼きます。焼き上がったらすぐに取り出さずに、オーブンに60分入れて冷ましてください。ケーキはとても美しく仕上がります。

20分または60分後に冷めたケーキはもう美しいです！

21. 注意: 一晩置いておくとケーキを型から外すのが簡単になり、切ったときにケーキがより美しく見えます。

22. 朝食を始めましょう。酸味と甘みのある味です!

23. パズルを組み立てて、その美しさを確かめてください。

このクリームチーズケーキは作り方が簡単で、忙しいオフィスワーカーに最適です。醤油、料理酒、ニンニクのみじん切りなどの調味料を加えることで、個人の好みに合わせて味を決めることができます。