ゼリースープの作り方

適度な食事は健康を維持する唯一の方法です。仕事が忙しいために食事をおろそかにしている人は多くいますが、これは間違いです。実際、自分で料理をするのにそれほど時間はかかりません。ゼリースープは簡単に作れて、基礎知識がなくても簡単に覚えられます。

1. 材料を全て用意します。桃ガム、ムクロジ、雪茸、白茸を4つのボウルに分けて、前日の夜寝る前に冷水に浸します。

2.シロキクラゲを30分、夏は8時間、冬は10～12時間浸します。

3. 浸した桃ガムから不純物を取り除き、水を切って脇に置き、白いキノコの茎を取り除き、それを細かく裂き、適量の氷砂糖、赤いナツメ、クコの実を加えて脇に置きます。

4. 鍋に桃ガム、雪茸、雪蓮の実、白茸を入れ、15倍くらいの水を加えて1.5～2時間煮ます（強火で沸騰させてから弱火にします）。

5. 最後に、ナツメ、クコの実、氷砂糖を加えて 10 分間煮て、お召し上がりください。

6. 完成品が出てきました。雪茸と桃茸は水に溶けて非常に濃厚になるまで煮込まれています。白茸のゼラチンも出てきて、ゼリーのように非常に柔らかくて粘り気があります。保存するとさらに美味しくなります。

7. ピュアミルクやココナッツミルクを加えることもできます。

生活必需品こそが本当の生活です。ゼリースープの作り方は簡単です。少し時間をかけて学ぶだけで、おいしい料理を楽しめます。ぜひ作ってみませんか？