レンゲエビの調理方法

健康的な食生活は人の寿命を延ばすことができます。では、「食べること」をどのように利用して寿命を延ばすことができるのでしょうか?あなたはまだそれを自分で達成しなければなりません。さて、今回はエビとレンコンの調理法をご紹介します。

1. エビの筋、頭、皮を取り除き、容器に入れ、料理酒、塩、片栗粉と混ぜ、衣をつけて揚げます。

2. 卵3個を割りほぐし、よく混ぜます。きゅうりの皮をむいてスライスし、置いておきます。

3. フライパンと油を熱します。油の温度が60%に達したら、溶いた卵をフライパンに入れて、ふわふわになるまでかき混ぜます。フライパンから取り出して置いておきます。フライパンに油をひき、みじん切りにしたネギと生姜を加え、香りが出るまで炒めます。次にエビを加え、色が変わるまで炒めます。目玉焼きときゅうりのスライスを加えます。最後に塩とチキンエッセンスを少々ふりかけて炒め、出来上がりです。

上記編集部が紹介したレンゲの具体的な調理法を読んで、覚えられましたか？興味がある方は、ぜひキッチンに駆け込んで試してみてください。きっと新しい発見が得られるはずです！