故郷の焼きそば

食べることが好きな人を「グルメ」と呼びます。グルメな人は、当然ながら食べ物に忠実です。食べることを楽しむ一方で、多くのグルメな人は食べ物がどのように作られるかにも非常に興味を持っています。今日は、食通の要望に応えて、故郷の焼きそばの作り方をご紹介します。

1. 麺を軽く茹でて、茹でるだけ。その後、取り出して冷水で洗い、油を数滴加え、手または箸でつかんで脇に置きます。

2.121 もやしを洗う

3.212 キノコを冷水に浸して柔らかくなるまで煮る

4.1 フライパンを熱し油を入れる

5.2 豚バラ肉、エシャロット、マッシュルームを洗って、後で使用するために切り分けます。

6. 油が煙を上げ始めたら、肉を加えてしばらく炒めます。キノコとエシャロットを加えて炒め続けます。調味料、醤油、料理酒、砂糖、塩を加えます。

7.もやしを加えて炒め続ける

8.もやしが柔らかくなったら、ニンニクのみじん切りを加える

9. 数回かき混ぜて麺を注ぎ入れる

10. 蓋をして数分間放置します

11.鍋の蓋を開け、ヘラと箸を使って麺をかき混ぜる

12.最後にMSGを加え、みじん切りにしたネギを散らす

15. サーブする。簡単、簡単、ボリューム満点の焼きそばが完成しました。

故郷の焼きそばを理解するのは難しくありませんが、それを上手に作ることは簡単ではありません。これには私たち自身の注意と熱心な練習が必要です。