冬瓜と肉まんの作り方

人生において、誰もが「食べること」という言葉なしには生きていけません。それは、私たちが生きていくための最も基本的な必要性です。この需要を満たすために、多くの人々はあらゆる場所であらゆる種類のおいしい食べ物を探していますが、健康が失われることに気づいていません。しかし、自分でおいしい料理を作ることができれば、食事を楽しむだけでなく、健康的にも食べることができます。それでは冬瓜と肉まんの作り方をご紹介します。

1. 大きめのボウルに主な材料を入れて、箸でふわふわになるまでかき混ぜます。

2.1 では、肉の詰め物を準備しましょう。冬瓜の皮をむき、小さな角切りにします。豚肉をミンチ肉にします。

3.2 手でこねて滑らかな生地にし、ラップで包んで発酵させます。

4.1 ひき肉に、あらかじめ浸しておいたコショウ水をボウル半分ほど加える

5.2 豚ひき肉に調味料を全て加えて、お箸でまんべんなく混ぜ合わせます。

6.1 冬瓜を角切りにして加える

7.2 水を加えるたびに、肉がすべての水を吸収するまで一方向にかき混ぜ、その後、次の量の水を加えます。

8.1 生地は約2倍の大きさに膨らみます

9.2 よく混ぜれば肉詰めの完成です!

10.取り出して均一にこね、35gずつに分ける

11. それぞれを丸い皮に巻く

12. 冬瓜と肉詰めを巻く

13. それぞれが完成したら、全体に置き、蓋をして、さらに15分間発酵させます。

14. 膨らんだら鍋に冷水を加え、中火で約15分蒸します。火を止めてから3分経つまで蓋を開けないでください。

今日は冬瓜と豚まんをご紹介できてとても嬉しいです。ぜひ試してみてください。きっと何か得られるはずです。