豆腐コーンパンケーキの作り方

あなたの子供はあなたが作った料理が好きですか?多くの人はうなずく勇気がないだろうと思います。子どもが家庭で作った食べ物を好まない場合、偏食や拒食症になりやすく、心身の発達に大きな影響を及ぼします。お子様の健康のために、豆腐コーンパンケーキの作り方を私から学んでください。

1. 豆かすを適量取っておきます。私は冷蔵庫で凍らせた豆かすを使いました。事前に解凍しておく必要があります。

2.12 豆かす、コーンミール、小麦粉を水に加え、少し濃いめの基本生地になるまで混ぜます。

3.21 水も油も入れずにボウルに卵1個を入れてかき混ぜます。

4.1 溶いた卵液を基本の生地に注ぎます。

5.2 卵をかき混ぜたときに線が見えるまで泡立てるのに、3〜5分しかかかりません。

6.1 均一に混ざり、泡がなくなるまでかき混ぜます。

7.2 ゴムベラを使って生地を上下にかき混ぜます。

8. 小さなスプーンを使って、小さなケーキ1個分に相当する量の平らなスプーン1杯をすくいます。

9. 電気オーブン皿に少量の油を入れ、スプーンに生地を注ぎます。わざと平らにする必要はありません。生地の粘度が適切であれば、自然に丸くなり、平らになります。

10. 生地の表面に明らかな泡が出てきたら、裏返します。

11. 裏返してさらに2分ほど揚げます。

12.どら焼きにちょっと似ていますよね？

13. 油を使わずに電気パンで焼きます。

14. 生地には砂糖が入っていないので、ブルーベリージャム、チーズスライス、チーズ、納豆と一緒に食べることもできます。

いつもテイクアウトを食べるのは飽き飽きしているでしょうね。豆腐かすコーンパンケーキの作り方がわかったので、ぜひキッチンで自分で作ってみたくなるはずです。この料理に対する皆さんの違った理解が、間違いなく世界で最も美しい味を生み出すと信じています。