食べることは私たちの健康に直接関係しているので、食べられることは恵みであるというのは本当です。よく食べれば健康になります。一年中外食していると、きちんとした食事がとれず、当然不健康になります。ですから、このすべてを変えるには、私と一緒に大きなワンタンの作り方を学ぶ必要があります。 1.1212 キノコを洗って浸し、刻む 2.2121 干しエビを少量の料理酒で蒸し、刻む 3.1 野菜を洗い、植物油を数滴と塩を少々加えて茹で、冷ましてから切り、軽く水切りします。 4.2 黒キノコを洗って柔らかくなるまで浸し、細かく刻む 5.豚の前足を細かく切り、料理酒、みじん切りにしたエシャロット、みじん切りにした生姜、コショウ、塩、濃い口醤油、薄い口醤油、チキンエッセンスを加えてよく混ぜます。調味料を一度に加えて、粘りが出るまで一方向にかき混ぜます。 6. 中華鍋を熱し、植物油を加え、刻んだキノコを加えて香りが出るまで炒める。 7. みじん切りにしたニンジンを加える 8. 黒キクラゲのみじん切り 9.エビを刻んで火を止める 10. 乾燥した緑の野菜とごま油を加えてよく混ぜます。 11.豚肉の詰め物と混ぜる 12. ミックスワンタンの具 13. ワンタンの皮 14. 横長のワンタンの皮の中央に適量の餡を置き、大きめのワンタンの形に包みます。餡が一口ごとに食べられるように、横長に包みます。 15. ワンタンは3人で食べるには十分です 16. 調理後、ワンタンをチキンスープに入れて、みじん切りにしたネギを散らして食べることができます。 17. すくってお皿に盛り、お好みのソースをかけて食べても美味しいですよ 18. 非常にきれいに並べられています。こちらも 編集者のワンタンについての詳細な分析を読んで、ワンタンについて大体理解できたと思います。しかし、美味しく作るには自分の力量次第です。レシピを理解する能力は人それぞれ異なるため、作る料理の味も当然異なります。 |
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