トウモロコシが調理されているかどうかの見分け方

茹でたトウモロコシはよく食べられる食べ物です。特に夏はトウモロコシを収穫した後に自分で作ることもできます。トウモロコシを茹でるのは比較的簡単な調理法です。調理したトウモロコシは美味しいだけでなく、便秘の予防にもなります。したがって、トウモロコシを定期的に食べることは肌に良いだけでなく、体にも大きなメリットがあります。自分でトウモロコシを作るとき、よく次のような疑問が生じます。トウモロコシが調理できたかどうかはどうやって判断するのでしょうか?

トウモロコシは調理すると色が濃くなります。

オリジナルフレーバーコーンの一般的な調理時間は、通常の大きな鍋で15分から30分です。圧力鍋を使用する場合は、30分後に火を止めます。

茹でたトウモロコシ

1. トウモロコシの一番外側の厚い皮を剥き、一番内側の2層の薄い皮を残し、トウモロコシのひげを残して洗います。トウモロコシを鍋に入れ、トウモロコシの表面が覆われる程度のきれいな水を加え、強火で沸騰させ、蓋をして8分間煮ます。

2. スイートコーンとスティッキーコーンは熟成時間が異なります。同じ鍋で調理する場合は、スイートコーンを8分後に取り出し、スティッキーコーンを2分ほど調理し続けます。調理したコーンをすぐに取り出して水を切るのが最善です。長時間水に浸さないでください。そうしないと、コーンの風味が強くなりません。

調理したトウモロコシの保存方法

1. 直接冷凍保存

調理したトウモロコシをもっと長く保存したい場合は、そのまま冷凍保存することができます。具体的な方法は、調理したトウモロコシから水分を取り除き、ビニール袋に入れて冷蔵庫の冷凍庫に入れて冷凍します。食べたいときに取り出して、電子レンジで直接加熱します。

2. 調理したトウモロコシは夏に冷蔵保存できる

調理したトウモロコシは冷蔵庫で保存できますが、この環境での調理済みトウモロコシの保存期間は比較的短く、通常 2 ～ 3 日程度です。あまり長く保存すると、酸っぱくなって食べられなくなります。また、調理したトウモロコシを冷蔵後に取り出して再び食べるときは、再度加熱する必要があります。保存期間中に発生した細菌をすべて死滅させるために、一度水で煮沸するのが最善です。

3. 夏のトウモロコシは調理前に保存できる

茹でたトウモロコシが好きな友達は、トウモロコシを全部茹でてから保存する必要はありません。新鮮なまま直接保存できます。保存方法は、買った新鮮なトウモロコシの古い皮の外側の層を取り除き、内側の3〜4層を残して、冷蔵庫に直接入れて冷凍します。食べたいときに取り出して皮と一緒に調理します。調理後は特に新鮮な味がします。

調理したトウモロコシはどれくらい保存できますか?

冷蔵保存の場合は3～4日、冷凍保存の場合は半年以上保存できます。夏場は調理したトウモロコシが傷みやすいため、常温で長時間保存することはできません。一般的には12時間程度しか保存できません。秋冬は気温がかなり下がります。常温20度であれば、調理したトウモロコシは約1日保存できます。

したがって、調理したトウモロコシを食べるようにしてください。一晩放置すると、味があまり良くなくなります。