ネギと油で煮たけのこの作り方

毎日家で食事をしていると、好き嫌いが多くなり、食欲がなくなることがあります。これは、家で食べる食事が単調すぎたり、味がまずかったりすることが原因かもしれません。このとき、「料理の基準」を再定義する必要があります。それでは、ネギ油煮たけのこの作り方を学んでください

1. たけのこの皮をむいてきれいにし、同じ大きさのさいの目切りにします。

2. たけのこを沸騰したお湯で3～5分ほど茹でて渋抜きをします。半分火が通るまで茹でたら、水から取り出して置いておきます。

3. 小さなボウルに調味料を入れてよく混ぜ、ソースを作ります。

4. 別のフライパンを熱し、サラダ油大さじ3を加え、冷たい油でたけのこを加え、あまり炒めすぎないようにしばらく炒め、たけのこの表面が少し黄色くなるまで炒め、裏返してさらに数回炒めます。

5. ソースを加え、たけのこを炒め、弱火で10分ほど煮ます。

6. スープがほぼなくなったら、みじん切りにしたネギをひとつかみ加え、ごま油を少しふりかけてよく混ぜます。

編集者の紹介文を読んだら、友達は待ちきれないと思います。何を待っているのですか？それでは、急いでキッチンに行き、腕前を披露して、ネギ油煮たけのこを作り始めましょう。