タケノコの赤油漬けの作り方

食べ物は人間にとって最も重要なものです。私たちが毎日食べる健康的で栄養価の高い食べ物だけが私たちの体を健康に保つことができます。栄養と健康といえば、もちろん自宅で作った料理が一番美味しいです。今日は、料理が好きな友達に、家族がより健康的に食べられるように、赤油で漬けたけのこの料理の作り方を教えます。

1. 酸っぱいタケノコを千切りにする（酸味や臭いが気になる場合は先に洗っておき、気にしないなら一緒に加える）

2.フライパンを弱火で熱し、油を加え、油の温度が約80度になったら、すりつぶした唐辛子を加え、唐辛子の香りが立ち、油が赤くなるまで弱火で炒めます。

3. 豆ペーストと刻んだ唐辛子を加え、中火から弱火にする

4. 香りが出るまで炒め、酸っぱいたけのこを加えてよく混ぜます。

今日は編集長の紹介を見てください。実は、外で食べる赤油タケノコは、作るのはそれほど難しくありません。手順もとても簡単です。もっとヘルシーなものを自宅で作ってみませんか！