小さなマナガツオの揚げ物の作り方

現代社会の発展と多くの家電製品の発明により、家庭での調理は容易になりました。しかし、多くの人が調理方法を知らないことがわかりました。おそらく、生活と仕事のプレッシャーとテイクアウトケータリングの急速な発展のせいで、多くの人がキッチンに入る方法を知りません。今日は、小さなマナガツオの乾揚げの作り方を紹介します。

1.1 マナガツオを洗って水気を切り、ボウルに卵を割り入れて小麦粉を加え、マナガツオに生地が完全にくっつくように均一にかき混ぜます。 （新鮮なマナガツオの場合は、塩を加えてしばらくマリネしてから小麦粉をまぶして揚げる必要があります。）

2.2 塩漬けのマナガツオの場合は、洗ってきれいな水に3時間浸します（揚げたマナガツオが塩辛くなりすぎないようにするため）

3.フライパンに油を入れて60%くらいまで熱し、魚を揚げる。

4. きつね色になるまで揚げたら、反対側も揚げます。両面がきつね色になったら、取り出します。

健康的で栄養価の高い食事は調理から始まります。今日ご紹介したマナガツオの揚げ物の作り方を、皆さんも覚えたはずです。ぜひ自分で作ってみて、おいしい料理を食卓に並べましょう。