動物にとって、「食べる」は動詞です。しかし、私たち人間にとっては、それだけではありません。食べるときには、おいしくて体に良いものなど、考慮すべき点がたくさんあります。そして、それを自分で行うことができれば、両方の側面が満たされます。さて、シロキクラゲとスノーペアを氷砂糖で煮込む方法をご紹介します。 1. 材料を用意する:梨、白キクラゲ、ナツメ、氷砂糖 2.1 梨の皮をむく 3.2 シロキクラゲを5~8時間浸す(シロキクラゲのゼラチン質をよりよく放出するため) 4.1 白キノコ、ナシ、ナツメ、氷砂糖を適量の水に加える 5.2 シロキクラゲを洗って千切りにし、洋ナシを細かく切り、ナツメヤシの種を取り除く 6.電気圧力鍋に入れて1時間加圧し、その後自然に圧力を抜きます。 7. 冷まして器に盛り、お召し上がりください。 この記事を読んでいただき、シロキクラゲと洋梨の氷砂糖煮の作り方を学んでいただき、ありがとうございます。おいしい料理を皆さんと共有できることは、私にとって最大の喜びです。 |
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