あんパンの作り方

多くの人が食べ物がまずいと文句を言ったので、ほとんど食べませんでした。栄養失調や体力低下を引き起こします。実は、自分で料理を習うこともできます。ここでは、あんパンの作り方を紹介します。

1. 生地の材料（牛乳 240 ml、オリーブオイル 45 ml、塩 5 ml、砂糖 30 ml、高グルテン小麦粉 750 ml、イースト小さじ 1）をパン焼き機に入れます。

2. パン焼き機のプログラム 8 - こねる、発酵を使用して、伸ばせる生地になるまで混ぜ、発酵させます。

3. 1時間後に発酵が完了します。

4. 生地を小麦粉をひいた台の上に出し、空気を抜きます。

5. 12等分して丸め、ラップで包み、15分ほど休ませます。その間に、あんこを12等分します。

6. 生地を丸く丸めて、あんこを詰めます。

7. 生地の端をつまんで閉じ、ベーキングトレイに置きます。

8. ラップで覆い、オーブン（オーブンの温度ノブは30度から40度の間）に入れて二次発酵させます。

9. 50分発酵させたら、牛乳を塗ります。

10. 予熱したオーブンの中段に置きます。

11. 190度で約20分間焼きます。

あんパンを作るのは難しくありません。上記を注意深く読んでいただければ、そう思っていただけると思います。もちろん、ご自身の職人技を味わいたいという方は、ぜひお試しください。最初は少し「酸っぱい」と感じるかもしれませんが、それでも違った種類の「甘さ」を味わうことができます。