シフォンケーキの作り方 バースデーケーキ

最近は多くのオフィスワーカーが自分でお弁当を持参しています。すごくいいというわけではないですが、オフィスの人たちが羨ましがるくらいには十分です。これからシフォンケーキのバースデーケーキを紹介します。将来他の人を羨ましがらないように、よく覚えておいてください。

1.まずサラダ油に牛乳を注ぎます。

2. よくかき混ぜます。

3. 卵黄に注ぎ、よく混ぜます。

4. 小麦粉、塩、ベーキングパウダーを卵黄ペーストにふるい入れます。

5. 泡立て器を使って、十字の模様がつくように均一に混ぜます（グルテンができないように、乾いた麺が見えなくなるまで混ぜます）。

6. 卵白に砂糖（3回に分けて、1回あたり約20秒）と酒石酸パウダーを加えます。

7. 泡立て器を使って卵がひっかかるまで混ぜます。

8. 卵白の混合物の1/3を取って卵黄ペーストに加え、よく混ぜます。

9. 残りの卵白の2/3に泡立てた生地を加え、よく混ぜます。

10. 型にペーストの2/3を注ぎ、レーズンを均等に散らします。

11. 残りの生地を型に流し入れて平らにします。オーブンに入れて150度で55分間焼きます。

12. 冷ましてから逆さまにして型から取り出します。

今日はシフォンケーキとバースデーケーキの紹介はここまでです。覚えられましたか？実際、全体的なプロセスは非常にシンプルで、簡単に習得できます。少し時間をかけて上記の手順を実行してください。