ヤマブシタケのお粥のレシピ

ヤマブシタケの栄養価は比較的高いため、多くの人がお粥を作るときにそれを加えます。しかし、お粥を作るときは、ヤマブシタケを小さく切って、消化しやすく、お粥に入れて食べやすくする必要があります。特に朝食にヤマブシタケのお粥を食べると、体が温まり、栄養も得られ、あらゆる人に適しています。では、ヤマブシタケのお粥のレシピは何ですか？

150gのヤマブシタケ、100（または200）gの白米、みじん切りにしたネギ、すりおろした生姜、精製塩、MSG（適宜）

ヤマブシタケを温水に浸し、茎を取り除き、洗って刻み、ペースト状にします。日本米を洗って鍋に入れ、適量の水を加え、まず強火で沸騰させ、ヤマブシタケのペーストを加え、その後弱火で粥状になるまで煮ます。粥が完成したら、みじん切りにしたネギ、すりおろした生姜、塩、MSGを加えてよく混ぜます。毎日朝と夕方に食べてください。

脾臓と胃の働きを調整し、食欲を増進し、癌を予防し、癌と闘います。脾胃虚弱、寒冷型の慢性胃炎、消化性潰瘍、幽門胃炎に適応します。

1.米を洗い、30分ほど浸します。

2.ヤマブシタケを温水に浸し、茎を取り除いて洗い、細かく刻んで置いておきます。

3.清潔な鍋を火にかけ、適量の水を加え、もち米を入れ、強火で沸騰させ、みじん切りにしたヤマブシタケとみじん切りにしたショウガを加え、弱火でとろみのあるお粥になるまで煮込み、塩で味を調え、みじん切りにしたネギを散らし、よくかき混ぜます。

ヤマモガシは、その外見が猿の頭に似ていることから名付けられました。エリンギ、エリンギ、モンキーマッシュルームは、肉質が柔らかく、香りがよく、風味がよい、伝統的な高級中国料理です。四大名物料理（猿頭、熊手、燕の巣、フカヒレ）の一つです。 「山の珍味猿頭と海の珍味フカヒレ」として知られています。この菌はハコベ科に属し、傘の表面には毛深い肉質の棘があり、長さは約1〜3cmです。子実体は丸くて厚いです。新鮮なときは白色で、乾燥すると淡黄色から淡褐色に変わります。基部は狭く、または短い柄があり、上部は膨らんでいます。直径は3.5〜10cmです。遠くから見ると金色の猿の頭のように見えるため、「Hericium erinaceus」と呼ばれています。ハリネズミに似ているため、「ハリネズミキノコ」とも呼ばれています。ヤマブシタケは、非常においしい野生の珍味です。肉は柔らかく、香りがよく、おいしく、「ベジタリアン料理の肉」として知られています。

ヤマブシタケは食材としてとても美味しい料理です。同時に、ヤマブシは薬用素材でもあります。ヤマブシから作られた薬はヤマブシ錠と呼ばれています。この製品はヤマブシから作られた錠剤で、胃を滋養し、胃の調子を整える効果があります。胃潰瘍、十二指腸潰瘍、慢性胃炎の治療に使用されます。さらに、現代医学や薬理学の多くの研究では、ヤマブシタケ多糖類の薬効が、免疫力の向上、抗腫瘍、抗老化、血中脂質の低下など、複数の生理機能にまとめられています。