抹茶スポンジケーキの作り方

子供の頃から甘やかされて育ったあなたは、自分で料理をすることは絶対にできません。大きくなって外に出たら、自分でも料理を作りたくなりますよね。レシピはたくさんあるのに、手順や作り方が短すぎて、どれだけ頑張ってもうまく作れません。諦めないでください。今日は抹茶スポンジケーキの作り方を紹介します。

1. バターと卵はあらかじめ室温に出しておいてください。ベーキングパウダーと低グルテン小麦粉を均等に混ぜ、後で使用するために2回ふるいにかけます。

2.1 緑茶パウダーと低グルテン小麦粉をふるいにかけて、均一に混ぜます。オーブンをあらかじめ180度に予熱しておきます。

3.2 バターを細かく切り、手で押すと穴が開くくらい柔らかくなったら、泡立て器で羽根のような模様がつくまで混ぜます。次に、卵液と砂糖を3回に分けて加え、バターが白くなるまで混ぜます。

4. ケーキ型にワックスペーパーを敷き、混ぜた生地を加え、ヘラで表面をならし、中央が少し低くなるU字型になるようにします。オーブンに入れて180度で20～25分焼き続けます。

上記の編集者の紹介を読んで、抹茶カステラの作り方はとても簡単だと思いませんか？興味があれば、ぜひ自分でも試してみてください。きっと何か得られるはずです！