コーラ煮込みチキンレッグの作り方

コーラ煮込みチキンレッグの作り方

コーラ入り手羽先は誰もが好きな料理ですが、コーラ入り鶏もも肉の煮込みについて聞いたことがある人はほとんどいません。実は、鶏もも肉と手羽先の味は似ていて、鶏もも肉の方が肉が多く、より多くの人が好んでいます。鶏もも肉をコーラで煮込むときに難しいのは、鶏もも肉にコーラの風味をいかに浸透させるかです。鶏もも肉は特に肉厚なので、調味料で味付けするのが難しい。バケツで作る家庭的なコーラ煮込みチキンの作り方とは?

1. 材料

コカコーラ。ネギ、生姜、ニンニクのみじん切り。ドラムスティック。料理用ワイン。しょうゆ。塩。砂糖。油。

2. 練習

1.鶏もも肉を洗い、味が染み込みやすいようにナイフで2か所切り込みを入れます。その後、塩と料理酒でしばらくマリネします。

2.マリネした鶏もも肉を60~70%の熱油に入れ、黄金色になるまで揚げてから取り出します。

3.フライパンに油を少し残しておきます。みじん切りにした玉ねぎ、生姜、ニンニクを香りが出るまで炒めます。

4.鶏の手羽先、塩、醤油、砂糖、料理酒、コカコーラを加えます。コーラと醤油の比率は 5:1 です。

5.強火で沸騰させ、味が染み込むまで弱火にし、その後強火にしてソースを煮詰めます。ソースが濃くなり、コーラがほぼ火が通ったら、火から下ろします。

3. 栄養価:

鶏もも肉はタンパク質含有量が高く、タンパク質の種類が豊富で、消化率も高く、人体に吸収され利用されやすく、体力を高め、体を強くする効果があります。鶏肉には人間の成長と発達に重要な役割を果たすリン脂質が含まれており、中国人の食生活における脂肪とリン脂質の重要な供給源の 1 つです。鶏肉は栄養失調、風邪への恐怖、疲労、月経不順、貧血、虚弱などに対して優れた治療効果があります。伝統的な中国医学では、鶏肉には中を温めて気を補い、虚弱を補って精を補い、脾臓と胃を強化し、血液循環を活性化し、筋肉と骨を強化する効果があると信じられています。

4. 対象者:

誰でも食べられる

1.高齢者、病人、虚弱者、貧血の人に適しています。

2.風邪や発熱のある人、体内の熱が過剰である人、痰や湿気が多い人、肥満の人、熱毒の炭疽のある人、高血圧の人、高血中脂質の人、胆嚢炎や胆石症の人は摂取を避けてください。

<<:  オーブンで鶏もも肉を焼く方法

>>:  鶏もも肉を湯通しするにはお湯と冷水のどちらを使うべきでしょうか?

推薦する

豆腐ボールの作り方

よく友達が家に来るのに、いつも外食に連れて行く。これはとても失礼ではないですか?さらに、自宅で食べる...

黒ゴマ2色花ロールの作り方

健康を維持する方法はたくさんありますが、最も簡単な方法は食事です。次は黒胡麻二色花巻きの作り方を紹介...

ピーマンチャーハンの作り方

仕事や勉強で忙しい一日を過ごした後、空腹な体で夕食の準備をするのは本当に疲れます。ピーマンチャーハン...

ハニーピーチの作り方

美しく充実した子供時代は、必ずその人の人生に影響を与え、促進効果をもたらします。もちろん、子供時代の...

菜種豚ひじ肉の調理方法

人生には、キッチンで料理をするのが特に好きで、料理を趣味としている女性がたくさんいます。すべての料理...

ソーセージかぼちゃライスの作り方

人々の生活環境が改善されるにつれて、健康維持に関心が向けられるようになりました。しかし、健康維持につ...

鴨肉、キノコ、タロイモのプレスの作り方

毎日仕事から帰ってきて、温かくて甘くて美味しい食事が待っていたら、きっと幸せな気持ちになるでしょう。...

花蟹粥の作り方

私たちの多くは料理の作り方を学びたいと思っていますが、どのように学んだらよいか分かりません。ここでは...

ヨーグルトチーズパフェの作り方

疲れた体を引きずって家に帰るとき、誰かがおいしい食事を用意して待っていてくれたら、きっと幸せな気持ち...

もち米と雑穀きのこ団子の作り方

家を離れて勉強しているかもしれませんし、毎日仕事で忙しいかもしれません。しかし、どんなに忙しくても、...

カリカリにんじんスティックの作り方

料理ができる人は実はとても魅力的なので、もし男子が彼女を作りたいなら、料理ができることは間違いなく大...

あんこ入り揚げ餃子の作り方

友達は仲良くすることで作られ、友達になる過程でお互いの家を訪問することは自然に避けられません。自慢の...

イカ、豚バラ肉、豚スペアリブのスープのレシピ

多くの人の目には、あなたは成功者であり、完璧でさえあります。しかし、最も大切なもの、つまり健康を失っ...

トゥチャミンチ肉とカスの調理方法

健康なときは、適切な食事が健康維持に役立ちます。病気のときは、正しい食事が体の回復を助け、回復を早め...

紫芋もち米の作り方

多くの食通にとって、おいしい食べ物を見ることは最大の幸福です。そこで今日は、紫芋の餅の作り方を私と一...