鶏胸肉とキノコのそばのレシピ

レストランに連れて行ってもらい、テーブルに並んだおいしい料理を見ると、よだれが出そうになります。これらのおいしい料理を自分で作ってみることもできます。これから鶏の胸肉とキノコのそばを紹介します。これを見た後、キッチンに行って自分で作ってみてください。

1. 鶏の胸肉を細かく切り、みじん切りにした生姜と料理酒と一緒に15分間マリネします。浸したキノコを細切りまたは細かく切り、油揚げ2枚を細かく切ります。

2. 鍋に既製の減塩チキンスープと水を加え、沸騰させ、鶏肉、キノコ、油揚げを入れて約5分間煮ます。煮ている間にスプーンで泡を取り除き、小さなボウルに味噌をスプーン1杯入れ、鍋にスープを計量スプーン1杯入れて薄め、ソースをスープに注ぎ、味見をして、ソースが足りないかどうか判断し、みじん切りにしたネギを散らして火を止めます。お好みで、スープに卵を2個割り入れてポーチドエッグにしてもいいでしょう。

これを見て、上で紹介した鶏むね肉と椎茸のそばのレシピに怖気付かないでください。プロセスは少し長くなりますが、実際に実行すると非常に一貫性があります。したがって、記憶が新しいうちに実行してください。