菊とフナと豆腐のスープの作り方

動物にとって、「食べる」は動詞です。しかし、私たち人間にとっては、それだけではありません。食べるときには、おいしくて体に良いものなど、考慮すべき点がたくさんあります。そして、それを自分で行うことができれば、両方の側面が満たされます。さて、ほうれん草とフナと豆腐の中華スープのレシピをご紹介します。

1. 菊の葉を選んで洗います。

2. フナを殺し、鱗を取り除き、魚体を斜めに切り、魚卵と魚の浮き袋を残します。

3. 豆腐3丁をそれぞれ4つに切り、生姜を適当な大きさに切ります。

4. フライパンに油を熱し、千切りにした生姜を加えて香りが出るまで炒めます。

5. フナを加えて炒める。

6. 両面が白くなるまで揚げます。

7. 適量の水、豆腐の角切り、魚卵、魚の浮き袋を加え、蓋をして沸騰させます。

8. 沸騰させ、スープが乳白色になるまで5分間煮込み、好みに合わせてガーリックオイルと塩を加えます。

9. 最後に、菊花と適量のラードを加え、菊花が柔らかくなるまで茹でます。

今日紹介したほうれん草、フナ、豆腐の中華スープを読んだら、作り方がわかったと思います。編集者は、よりおいしい料理を作るために、必要に応じて材料を準備するよう皆さんにお願いしています。