エビ入りスクランブルエッグの作り方

料理は人生に欠かせないスキルであるだけでなく、作る喜びでもあります。実は、料理のメリットはこれだけではありません。以下では、料理の楽しさも味わえるよう、編集者がエビ入りスクランブルエッグの作り方をご紹介します。

1. エビと卵

2. ボウルに卵を入れてかき混ぜます。エビを洗って水を切ります。ボウルに入れて、日本酒、卵白、澱粉を加えます。かき混ぜて蓋をしてしばらく置きます。

3. フライパンに油を熱し、卵を加えて80%火が通るまで炒めます。油は取っておいて脇に置きます。

4.エビを加えて3分ほど炒める

5. 残しておいた卵を加えて炒める

6. 塩を少々加えて3分ほど炒める

7. MSGを少し加えて炒める

8. 最後にネギを少々加えてよく炒め、出来上がりです。

このおいしいエビ入りスクランブルエッグを作りたい場合は、上記の手順を注意深く読んで、何度か慎重に根気よく作ることを学んでください。こうすれば、あなたの労働の「結果」がすぐに現れるでしょう。