豆腐豚腸の作り方

仕事から帰ってきたら、家族のためにおいしい食事を作るべきですが、私たちは毎日数種類の食べ物しか食べません。今日は何を作ろうか？！心配しないでください。今日はおいしい豆腐と豚の腸をご紹介します。今すぐ作り方を学びに来てください。

1. ニンニクの芽を洗って水を切り、みじん切りにします。漬けピーマン、生姜、ニンニクもみじん切りにして置いておきます。

2. 小麦粉とビールを使って腸の内側と外側をこすり洗いし、魚臭さを取り除きます。

3. きれいな水で繰り返しすすいでください。

4. 鍋を火にかけ、生姜のスライスと料理酒を加えて強火で沸騰させます。豚の腸を加えて約20分間煮込み、取り出して水を切ります。

5. 処理した豚腸を細かく切ります。

6. 水を沸騰させ、レンネット豆腐を茹でて豆の臭いを取り除きます。

7. フライパンに油を熱し、みじん切りにしたネギと生姜を炒めます。ピシェン豆ペーストとピクルスを加え、香りが出るまで炒めます。

8. 適量のスープを注ぎ、強火で沸騰させます。

9. レンネット豆腐と豚腸を加え、中火から弱火にして腸が柔らかくなり、味がなじむまで炒めます。

10. 醤油、チリパウダー、コショウパウダー、塩を加えて味を調えます。

11. 水で薄めた澱粉でとろみをつける。

12. 盛り付ける前にニンニクの芽とみじん切りにしたニンニクを散らします。

13. 容器に注ぎ、砕いたピーナッツを散らしてお召し上がりください。

豆腐プリンや豚モツは美味しいですが、自分で作って初めて「美味しい」という味を実感できます。さあ、今すぐこの料理の作り方をマスターして、キッチンに行って調理を始めてください。あなたの夢がすぐに実現できると信じています。