鴨砂肝とキュウリのスープの作り方

熟練した食通のあなたは、他の人があっという間においしい料理を作るのを見るたびに衝撃を受けるに違いありません。編集者が鴨の砂肝ときゅうりのスープのレシピを紹介します。じっくり読めばきっとためになるはずです。

1.12 きゅうり、アヒルの砂肝、コリアンダーなどの材料を準備します。

2.21 鴨の砂肝を洗って十字に切り、細かく切ります。コリアンダーを洗って細切りにします。ニンニクをスライスします。

3. きゅうりの皮をむき、洗って千切りにします。

4. フライパンに油を熱し、ニンニクのスライスを香りが出るまで炒めます。

5. きゅうりの千切りを加えて炒めます。

6. きゅうりの細切りが緑色になるまで炒め、塩とMSGを加え、十分な水を加えて沸騰させます。

7. キュウリがシャキシャキするまで炒め、鴨の砂肝を加えます。

8. 鴨の砂肝が煮えたらコリアンダーを加えます。

鴨砂肝ときゅうりスープの作り方を紹介しましたが、理解度や習熟度は人それぞれです。以下は自分の理解度に合わせて作ってみてください。