辛くて酸っぱい葛根粉末の作り方

ほとんどの病気は食生活と密接に関係しているので、健康のためには食生活のこの側面に注意を払わなければなりません。健康のために、外食をあまりやめましょう。料理の仕方を学び始めましょう。料理はそれほど難しくありません。まずは辛くて酸っぱい葛根水パウダーをご紹介します。

1.葛粉と緑豆澱粉を混ぜ、塩を少々加えてよくかき混ぜます。

2. 適量の熱湯で乾燥粉末を熱湯で温め、麺棒で激しくかき混ぜながら、乾燥粉末の粒子がなくなり粘り気が出てくるまで熱湯で温めます。

3. 次に、熱湯で温めた生地を型に流し込みます。型は普通の金属板でも構いません。次に、水に浸したスプーンを使って生地を平らにします。

4. 型板を蒸し器の中に入れます。

5. 中火で20分ほど蒸して取り出します。

6. 次に、型板と一緒に冷水の入った容器に入れて冷まします。

7. 完全に冷めたら型から取り出します。早く冷やすには、水を2回取り替えたり、氷を振りかけたりしてください。

8. お好みに応じて、ナイフを使って冷凍葛粉を細長く切ったり、細かく切ったりします。

9. 残った粉玉は、冷水を入れた容器に浸して保存してください。24 時間以上保存しないことをお勧めします。

10. 切った春雨をボウルに入れます。

11. 適量のミネラルウォーターまたは冷たい沸騰したお湯を注ぎ、調味料を加え、生醤油、米酢、ニンニク汁、コショウ油、ラー油をよく混ぜます。

12. 砕いたピーナッツ、きゅうりの千切り、ネギのみじん切りを散らしてお召し上がりください。

編集者による辛酸っぱい葛根ルーの詳しい紹介をじっくり読めば、きっとほぼマスターしたことになるはずです。しかし、おいしい料理を作るのは簡単ではなく、絶え間ない努力が必要です。もちろん、あなたは高い理解力と強力な実践力を持っているので、短時間で最高においしいものを作ることができるかもしれません。