コーラアイスクリームの作り方

コーラアイスクリームは一般的なデザートです。夏の暑い時期には、体を冷やして熱を和らげる効果があるアイスクリームを食べるのが好きです。コーラアイスクリームは自宅でも作ることができます。作り方は比較的簡単です。チョコレート、適量のコーラ、オレオクッキー、適量の生クリームを用意すれば、コーラアイスクリームを作ることができます。

コーラアイスクリームの作り方

コーラのボトルを徹底的に洗い、中に水が残っていないことを確認してください。ラベルを慎重に剥がし、後で使用するために洗ってください。チョコレートを細かく刻み、まず85%を溶かします。小さな鍋に水を入れて沸騰させます。蒸気でチョコレートが溶けるように弱火にしてください。チョコレートの成形に影響を与えないように、容器や道具の中に水を入れたり、熱湯に直接触れたりしないでください。

溶かしたチョコレート液にチョコレートの15%を注ぎ、かき混ぜながら溶かします。溶かしたチョコレートをコーラのボトルに注ぎます。ボトルを軽く振って、チョコレートをボトル全体に均等に広げます。チョコレート液が出なくなったら、ボトルのキャップを開け、ボトルの口がふさがれていないことを確認してから冷蔵庫に入れて凍らせます。オレオクッキーを細かく砕きますが、味に影響を与えないようにあまり砕きすぎないようにしてください。油分と水分を含まない容器にホイップクリームを入れ、ゆっくりと泡立てます。 3〜4分後、練乳を加えて滑らかになるまで混ぜます。オレオクッキーの粉を加えてよく混ぜます。アイスクリームの液体ができました。

大きめの絞り袋に注ぎます。口を切り、アイスクリームの液をボトルの中に絞り出します。必ず中身を空けずに詰めてください。そうしないと、型から取り出すときにチョコレートが壊れてしまいます。詰め終わったら冷蔵庫に少なくとも6時間入れておきます。取り出した後、チョコレートとボトルが自動的に分離されるように、室温で数分間放置して温めます。カッターナイフを使用して、ラベルを貼る場所に小さな切り込みを入れます。次に、それを 1 回転させて、コーラのボトルを上部と下部の 2 つの部分に分離します。隙間に沿って底まで切ります。下部を剥がし、上部も同様に剥がします。型から外した後、ラベルを貼り、蓋をします。

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