パパイヤと雪茸のスープの作り方

夏が過ぎたばかりで、フードデリバリーのスタッフもだんだん来なくなってきました。多くの人がテイクアウトを注文するという事実は、現代人がいかに怠惰であるかを物語っています。最近とても暑いですが、毎日テイクアウトを食べることはできません。テイクアウト食品の油分と塩分含有量は大幅に超過しており、長期的には病気の原因になります。長生きするためには、自分でキッチンに行って、パパイヤと雪茸のスープの作り方を私から学んだほうがいいでしょう。

1.シロキクラゲ1個、パパイヤ半分、クコの実適量、氷砂糖適量。

2.シロキクラゲを一片水に浸します。

3. 花の中の小さな不純物を洗い流し、花を細かく裂いて数回すすいでください。

4. 大きめのボウルにシロキクラゲを入れ、適量のぬるま湯と氷砂糖を加え、1時間半ほど水に浸して煮ます。

5. パパイヤの種を取り除いて皮をむき、切り分けます。

6. シロキクラゲを1時間半煮込んだ後、パパイヤと洗ったクコの実を加えます。

7. 20〜30分ほど煮込み続けます。

8. 雪茸の煮付けは美味しいです。冬は温かい状態で食べるのも楽しいですし、夏は冷やして食べるのも楽しいです。

料理は面倒だと思って、やりたくないという友達がたくさんいます。比較的簡単な料理もたくさんあります。今日は、怠け者にぴったりのパパイヤと雪茸のスープを紹介します。ぜひ試してみてください。