目玉焼きの作り方

食べることは私たちの健康に直接関係しているので、食べられることは恵みであるというのは本当です。よく食べれば健康になります。一年中外食していると、きちんとした食事がとれず、当然不健康になります。ですから、このすべてを変えるには、私と一緒にスクランブルエッグの作り方を学ぶ必要があります。

1.1 適量の水、塩、コショウ粉、小麦粉を加え、ペースト状になるまで時計回りにかき混ぜます。

2.2 ネギを1cmくらいの長さに切り、卵を割り入れます。

3. 鍋にさらに植物油を入れて熱し、弱火にして卵の生地をゆっくりと注ぎ入れます。

4. しばらく炒めたら、ヘラでゆっくり裏返しながら弱火で加熱を続けます。

5. 卵液がほぼ固まったら、ヘラで切り、火が通るまで炒めます。

6. おかずとしても主食としても食べられます。

麺を使った目玉焼きの作り方を理解するのは難しくありませんが、上手に作るのはあまり簡単ではありません。これには私たち自身の注意と熱心な練習が必要です。