ごまの香りの作り方

週5日働いた後は疲れているはずです。週末に休みがあると、必ずソファやベッドに丸まって、昼食や夕食はインスタントラーメンかテイクアウトになります。あなたのような人間が、若くして死ぬことを本当に心配しないのですか？ですから、健康なうちに自分で何か料理をすることを学びましょう。では、ごま味の作り方をお教えします。

1. カボチャを洗って皮をむき、種を取り除き、箸で簡単に刺せるくらいになるまで蒸します。

2. 熱いカボチャを取り出し、ボウルに入れ、スプーンで素早く押してペースト状にします。

3. かぼちゃのピューレをもち米粉に素早く注ぎ、かき混ぜます。

4. 生地を「3 軽」になるようにこねます。つまり、ボウルが軽く、表面が軽く、手が軽くなります。

5. 黒ビスケットを同じ大きさのボール状に丸めて置いておきます。

6. かぼちゃのもち米生地を一切れ取り、ボウルの形になるようにこねます。

7. 黒いビスケット生地を真ん中に置きます。

8.開口部をしっかりとつまみます。

9. もち米団子を丸く丸めます。

10. 鍋に水を入れて沸騰させ、餃子を鍋に入れ、スプーン（できれば木製のスプーン）でかき混ぜながら調理します。

11. 餃子が浮き上がったら蓋をして2～3分煮ます。

12. 完了。

今日は簡単で栄養満点のごま料理をご紹介します。主婦の皆さんが楽しい気分で料理をして、家族が健康で幸せに食事ができるよう、編集長も願っています！