現在、市場にはおいしい食べ物があふれており、多くの人が誘惑に抵抗できないのはわかっていますが、清潔ではない食べ物もたくさんあります。このような状況に直面しても、実際に自宅で料理を習うことができます。まずはサテポークリブの作り方をご紹介します。 1. リブ肉を湯がいて洗って水気を切り、生姜を細切りにし、エシャロットを潰し、ネギを後で使うために切り分けます。 2.1 スペアリブを加えて適度に炒め、醤油と料理酒を少々加えます。 3.2 鋳鉄フライパンを軽く熱し、少量の油を加えて、生姜、エシャロット、シャチャソースを炒めます。 4. リブに色が付いたら、適量の水を加えます。 5. 沸騰したら火を弱めて蓋をして煮込みます。 6. リブが柔らかくなるまで約 40 分間煮込み、ネギを散らします。 シャチャ スペアリブの作り方はそれほど難しくありません。上記の内容を注意深く読んでいただければ、そう思っていただけると思います。もちろん、ご自身の職人技を味わいたいという方は、ぜひお試しください。最初は少し「酸っぱい」と感じるかもしれませんが、それでも違った種類の「甘さ」を味わうことができます。 |
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