豆腐とエビのレシピ

昨今の好景気により、食べる楽しみを追求する人が増え、グルメレストランも増えています。外食は確かに素晴らしいことですが、家で食べるほど衛生的でも清潔でもありません。あなた自身の「口の欲求」を満たすために、私と一緒に豆腐とエビの作り方を学んでみませんか。

1.12: キッチンペーパーで水分を吸収し、ピューレ状にし、塩を加え、肉挽き器に入れて粘りが出るまで混ぜ、卵白、コーンスターチ、調味料Aをすべて加え、エビペーストに混ぜて置いておきます。

2.21: 豆腐1丁、エビの殻をむき、内臓を取り除いてきれいに洗う

3.3: 豆腐を洗って8等分します。真ん中に小さな穴を開けます。

4.4: エビのペーストを丸めて適量のコーンスターチ（盛り付け用に追加）にくぐらせ、豆腐の上に乗せて10分ほど蒸し、火が通ったら鍋から取り出し、みじん切りにしたネギを散らします。調味料Bのゴマ油とかつお醤油をかけます。

グルメな友人の皆さん、もう待てません！編集者はすでに皆さんの食欲をそそっています。さあ、今すぐ行動を起こして、自分で豆腐とエビを作って食事を楽しんでください。