煮込んだヤムイモのチキンミートボールの作り方

毎日仕事から帰ってきて、温かくて甘くて美味しい食事が待っていたら、きっと幸せな気持ちになるでしょう。もちろん、そのような幸福を得られる人は少ないでしょう。しかし、あなたは自分自身にこの幸せを与えることができ、自分のために何かおいしいものを作ることができます。もちろん、やり方が分からない場合は、まず学ぶ必要があります。さて、今度は煮込んだ山芋と鶏肉のつくねの作り方をお教えします。

1.1 鶏肉に適量の塩、コショウ、料理酒、オイスターソースを加えます。

2.2 鶏の胸肉と適量の生姜をみじん切りにしてペースト状にします。

3.12 一方向に激しくかき混ぜます。

4.21 水を沸騰させ、スプーンでミートボールを絞り出します。

5.1 絞ったミートボールを水に入れて沸騰させます。茹で上がった鶏肉のミートボールを取り出して脇に置きます。

6.2 一方向に激しくかき混ぜます。

7. フライパンを熱し、適量の油を加え、茹でたミートボールとネギと生姜を加えて炒めます。

8. 準備しておいた山芋を加えて炒めます。

9. 煮込みソース、料理酒、適量の水（水の量は食材の3分の1を覆う程度）を加えます。

10. 浸しておいた黒キクラゲを加えます。

11. 炒めて蓋をし、5分間調理します。

12. 蓋を開け、適量の塩とコショウを加え、ソースが濃くなるまで強火で煮る。

13. お皿に盛り付けます。

当然ながら、煮込んだヤムイモとチキンミートボールという料理の紹介を読んだ後では、すでにその料理をはっきりと理解しているはずです。しかし、練習すれば完璧になりますので、すぐに行動を起こすようになると信じています。自分で作ったおいしい料理を味わったら、きっととても幸せでワクワクした気持ちになるでしょう。