タチウオのネギ炒めの作り方

お腹が空いたら、モバイル アプリを開いて注文することを選択する可能性が高くなります。あなたはこのような生活に慣れているかもしれませんが、外で食べる食べ物がこんなに単調で、蝋のような味がするとは思わないでしょう。だから、もっとおいしく食べるためには、タチウオのネギ煮の作り方を私から学ぶ必要があります。

1. 主な原材料

2. 購入したタチウオは、鱗を削ぎ落とし、内臓を取り除いて切り分けてあるので、洗って少量の塩と料理酒でしばらく漬け込むだけで大丈夫です。

3. 生姜とニンニクを細かく刻み、ネギを細かく刻む

4. タチウオの水分をキッチンペーパーで吸い取る

5. 鍋に油を入れる

6. 魚が60%ほど火が通ったら、魚を加えて、慎重に裏返しながらゆっくり揚げます。色が変わったらフライパンから取り出し、フライパンに油を少し残します。

7.次に玉ねぎ、生姜、ニンニクを加え、香りが出るまでゆっくり炒める

8. 揚げたタチウオを加える

9. 薄口醤油と濃口醤油を加え、タチウオをゆっくり裏返します。

10. タチウオがちょうどかぶるくらいの水をボウルに入れ、沸騰したら蓋をして中弱火で約10分間煮ます。

11. ジュースがほぼなくなるまで待ちます。

タチウオのネギ炒めのレシピはとてもシンプルですが、これも私の汗と努力の成果です。あなたは他の人とは違っていて、間違いなく違った美味しい料理を作ることができると信じています。