スパイシーなエビフライの作り方

建国記念日が近づいており、皆さんはきっととてもワクワクしていることでしょう。すでにどこへ遊びに行くか考えていることでしょう。何を食べようか？外には美味しい食べ物がたくさんありますが、衛生面がとても心配です。そんなことするより、自分でやったほうがいいですよ。さて、今度は油っぽくてスパイシーなエビフライの作り方をお教えします。

1. 新鮮なエビ。

2. 新鮮なエビのひげと足を切り落とし、爪楊枝を使ってエビの筋を取り除き、洗って置いておきます。

3. 乾燥唐辛子を細かく切り、ネギを細かく切り、ニンニクをスライスします。

4. ソースを準備します: トマトチリソース、豆チリソース、砂糖、チキンエッセンス、塩、水大さじ 3 杯を用意し、取っておきます。

5. フライパンに油を入れて70%ほど熱し、エビを加えて皮がカリッと黄金色になるまで揚げます。

6. 後で使用するために提供します。

7. フライパンに油を少し残し、玉ねぎ、ニンニク、乾燥唐辛子を炒めます。

8. エビと用意したソースを注ぎ、大さじ3杯の水を加えて強火で炒めます。

9. 汁がなくなったら火から下ろします。

編集者の紹介文を読んで、この油っぽくて辛いエビに興味が湧きましたか？ では、もう待たずに、ぜひ自分で試してみてください。