氷砂糖蒸しニンニク

氷砂糖と一緒に蒸したニンニクは、風邪の治療に非常に効果的な民間療法です。ニンニクには一定の殺菌効果があることがわかっています。氷砂糖を加えると、風邪による咳に良い治療効果があります。咳を和らげ、痰を減らす効果があります。風邪は秋と冬に起こりやすいです。氷砂糖と一緒に蒸したニンニクを飲むと、体調を整え、風邪を治すことができます。

練習する

主な材料：ニンニク20g、氷砂糖30g、適量の水。作り方の手順： 1.ニンニクと氷砂糖を用意します。 2. ニンニクの皮をむいてスライスし、10〜15分間放置します。 3. 鍋に小さめのボウル一杯分の水を入れて沸騰させます。 4. ニンニクのスライスと氷砂糖を加え、再び沸騰させてから弱火にします。 5. 蓋をして10〜15分ほど調理します。

料理

ニンニクは、私たちの日常の料理で最もよく使われる調味料です。冷菜、シチュー、炒め物、蒸し料理には欠かせないものですが、その栄養価や薬効をご存知ですか？研究によると、ニンニクには健康に有益な200種類以上の物質が含まれていることがわかっています。タンパク質、ビタミンE、C、カルシウム、鉄、セレンなどの微量元素に加えて、最も人気があるのは、人間の免疫力を高める能力を持つS-アリルシステイン（SAC）と、非常に強力な殺菌特性を持つアリシンです。ニンニクの栄養価は高麗人参をも上回ります。優れた緑の薬でもあります。ニンニクを氷砂糖と一緒に煮込むと痰を減らして咳を和らげる効果があります！

栄養価

ニンニク: よく知られている抗菌作用や風邪緩和作用に加え、ニンニクは動脈硬化の予防と改善、心臓病の予防と治療のための新たな自然療法のアプローチも開拓しました。同時に、ニンニクには高血圧を下げる効果もあります。血液が正常に保たれていれば、高血圧、心臓病、脳出血などの病気になりにくくなります。氷砂糖：伝統的な中国医学では、氷砂糖には肺を潤し、咳を和らげ、痰を取り除き、熱を取り除く効果があると信じられています。薬用酒や煮込み強壮剤を作る際の補助原料としても使われます。氷砂糖には、中気を補い、胃を和らげ、肺を潤し、咳を鎮め痰を解消し、落ち着きと喉の渇きを癒し、熱を清め濁気を減らし、陰を滋養し体液を増進し、発汗を止めて解毒する働きがあります。中気不足、肺熱による咳、喀血、陰虚による長期咳、口渇、喉の痛み、子供の寝汗、風火による歯痛などの症状の治療に使用できます。