四川風ジュージュービーフテンダーロインの作り方

食べ物は人間の体にとって不可欠であり、私たちの生活と密接に関係しています。良い食生活は寿命を延ばすことができます。それどころか、悪い食生活は私たちの貴重な命を奪ってしまう可能性があります。では、良い食事とは何でしょうか?少なくとも自分でやらないといけないようです。それでは、四川風鉄板焼き牛ヒレ肉の調理方法をご紹介します。

1. 牛肉の筋を取り除き、厚めに切ります。ナイフの背を使って肉のスライスをほぐし、さらに数回切ります。

2. 全卵、適量の重曹、塩水を加え、コーンスターチを加えてよく混ぜます。少量の油をかけて20分ほど放置します。

3. 牛ヒレ肉を80%火が通るまで揚げる

4.取り出して置いておく

5. 少量の油を加えて麝香豆ペーストを炒め、ネギ、生姜、ニンニク汁、砂糖、料理酒、少量の酢を加えて味を整え、揚げた牛フィレ肉を加えて均一に炒めます。

6. 肉は柔らかくてジューシー、ほんのりスパイシーで、酸味と甘みがあります。

四川風牛ヒレ肉のグリルは、独身の人にとって最も魅力的です。そのため、できるだけ早く習得できれば、違った美味しい料理を楽しめるだけでなく、生涯の課題も解決できます。