鴨の赤煮の作り方

今日の社会では、食べ物を注文するアプリが数多くありますが、自分で食事を作る人はどれくらいいるでしょうか?食べ物をオンラインで注文するのは便利ですが、長期的には健康を害してしまいます。だから、怠惰を捨てて、キッチンに入って練習を始めましょう。おそらく、あなたはまだ私から赤煮鴨の作り方を学ぶ必要があるでしょう。

1.1 鍋に水を入れて沸騰させ、鴨肉を入れて茹でます。

2.2 アヒルを殺してきれいにし、背中を切り開き、内臓を取り除いてきれいにします。

3.1 湯がいた鴨肉を洗い、キャセロールに入れます。

4.2 豚バラ肉と生姜をスライスし、キノコを浸し、ネギを洗います。

5. キャセロールに水を加え、豚バラ肉、浸したキノコ、スターアニス、生姜のスライス、ネギを加えます。料理酒、塩、薄口醤油、濃口醤油、砂糖などを加えて強火で沸騰させ、1時間半ほど煮込みます。

6. 鴨の煮込み

7. 煮込んだ鴨肉を盛り付ける

8. 中華鍋で煮込んだ鴨肉に湿らせた澱粉を加えてとろみをつけます。

9. 煮込んだ鴨肉にとろみのあるソースをかけるだけです。

煮込んだ野鴨のレシピの紹介を読んでいただければ、この料理は実はそれほど難しくないということが分かると思います。もちろん初めて作る場合は難しいかもしれませんが、何回かトライすれば、きっと最高に美味しいものが作れるようになります。