動物にとって、「食べる」は動詞です。しかし、私たち人間にとっては、それだけではありません。食べるときには、おいしくて体に良いものなど、考慮すべき点がたくさんあります。そして、それを自分で行うことができれば、両方の側面が満たされます。それでは、稲荷寿司の作り方をご紹介します。 1.豆腐を半分に切り、小鍋に入れてたっぷりのお湯を注ぎ、柔らかくなるまでしばらく煮て水を切ります。 2. 用意したソースを注ぎます。条件が許せば、調理用ホイルの真ん中に穴をあけて、豆腐の皮を覆います。私は小さな鍋蓋を使いました。弱火で調理します。時々蓋をひっくり返し、ソースが1/3残ったら火を止めます。 3. 茹で上がった豆腐の皮を冷まし、手で水を絞り出す 4. すし飯を1/4残して豆腐の皮に詰め、片側を折り、もう片側を押して閉じます。 上記の稲荷寿司の作り方は少々複雑に思えますが、あなたはそれをマスターできるほど賢いと思います。テキストをマスターしたので、自分で始めることができます。あなたは実践能力が優れていると信じています。 |
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