脳を調理するにはどのくらい時間がかかりますか？

簡単に言うと、豚の脳は豚の脳です。味もとても良く、栄養効果もあります。豚の脳を食べると脳に栄養が与えられると信じている人もいます。科学的に証明されていないにもかかわらず、誰もがそう信じています。実は豚の脳は蒸すだけでなく茹でることもできます。ただ、多くの人が制作過程でスキルを習得していないだけです。それで、脳を調理するにはどのくらい時間がかかりますか?

蒸し豚の脳

方法1

薬用材料：ヤムイモ25g 材料：豚の脳1個、ネギ1本、生姜3片 調味料：塩、日本酒適量

作り方：1. 豚の脳を洗って置いておきます。ネギは切って置いておきます。

2. ハーブ、材料、調味料を浅い皿に入れて、15分間蒸してからお召し上がりください。

方法2

1. 豚の脳を水に浸し、筋膜を取り除きます。2. ボウルに入れ、玉ねぎ、生姜、塩を少々加えます。3. 沸騰したお湯に入れ、火が通るまで蒸します。

あるいは、豚の脳をきれいな水で煮て、沸騰させ、少量の塩を加えて、5〜6分間煮ることもできます。香りがよく、滑らかで柔らかいです。カルシウム、リン、鉄分が豊富です。腎臓の経絡に入り、骨髄を補充し、虚弱者に利益をもたらし、腎臓と脳を養います。気血虚弱の人に最も適しており、もちろん貪欲な人にも適しています。

豚の脳みそ煮込みの作り方

料理と効能：プライベート料理不眠症レシピ物忘れレシピ神経衰弱レシピ脳活性化レシピプロセス：Gastrodia elataと豚脳の煮込み材料：主材料：豚脳350グラム

賦形剤：8g ガストロディアエラタ

調味料：生姜10g

Gastrodia elata と豚の脳の調理方法:

1. 豚の脳から赤い腱を慎重に取り除き、洗って水を切ります。

2. 豚の脳、Gastrodia elata、生姜のスライスを煮込み鍋に入れ、沸騰した冷たいお湯を半カップ加え、鍋に蓋をしてガーゼで口を閉じ、沸騰したお湯の入った鍋に入れ、約3時間煮込み、味付けします。

食物不適合性：Gastrodia elata：Gastrodia elata は、腸閉塞の危険があるため、ハーブ Ampelopsis pilosula の根と一緒に使用しないでください。

皿

豚の脳みそ煮

料理

四川料理

特徴

柔らかくて、柔らかくて、新鮮で香りがよく、豆腐のような形をしています。

原材料

豚の脳みそ400グラム、モクレンスライス25グラム、冬のキノコ10グラム、ラード50グラム、ネギ、塩、料理酒各13グラム、醤油20グラム、生姜8グラム、MSGと湿った澱粉各3グラム、スープ250グラム。

生産工程

（１）豚の脳をぬるま湯に浸し、髄膜を取り除きます。豚の脳を塩を入れた沸騰したお湯で火が通るまで茹でます。泡を取り除き、塊に切ります。脳を元のスープに浸します。マグノリアのスライスを水平にスライスします。ドンルーを水に浸した後、脚を外して洗ってスライスします。ネギとショウガをみじん切りにする。

（２）スプーンに油を熱し、モクレンスライス、冬瓜、生姜、ネギを炒め、豚の脳みそと醤油、料理酒、塩などの調味料をスープに加えます。

（３）スープが沸騰したら、泡を取り除きます。火が通ったら、MSGを加えてとろみをつけます。最後に、食用油を回しかけます。