濃厚な小豆スープの作り方

濃厚な小豆スープの作り方

ハトムギは湿気や関節炎を治療し、腸と胃に効き、浮腫を取り除き、脾臓と胃を強化し、長期摂取すると体が軽くなり、気力に効きます。小豆には利尿作用を促進し、腫れを抑え、心臓を養い、脾臓と胃を強化する明らかな効果もあります。したがって、大麦と小豆のお粥は湿気を治療するのに最適な方法です。では、小豆のスープを濃くするにはどうすればいいのでしょうか? 小豆のスープを作るためのヒントと詳しい方法をいくつか紹介します。

小豆スープの作り方

1. 小豆100グラムと適量の氷砂糖を用意します。

2. 小豆を洗い、ぬるま湯に1~2時間浸した後、電気圧力鍋で30分ほど煮ます。

3. 鍋に少量の水を入れて沸騰させ、茹でた小豆と適量の氷砂糖を加えてかき混ぜながら煮込み、氷砂糖がすべて溶けたら火から下ろします。

4. あんこを容器(できれば磁器のボウルかガラスのカップ)に入れて、固まるまで2時間ほど置いてからお召し上がりください。[1]

小豆スープの効果

小豆にはタンパク質、カルシウム、リン、鉄などのミネラルやビタミンBが豊富に含まれており、栄養効果に優れています。伝統的な中国医学では、小豆は性質が穏やかで、味は甘酸っぱく、脾臓を強化して利尿を促進し、熱と湿気を取り除き、腫れを抑えて解毒する効果があると信じられています。小豆は下降作用と水路の浄化作用に優れているため、昔の人は「小豆をたくさん食べると痩せる」と言っていました。小豆には食物繊維が多く含まれており、腸に潤いを与えて排便を促す効果、血中脂質や血圧を下げる効果、血糖値を調整する効果、ボディービルや減量を促進する効果などがあります。

1. 大麦と小豆を洗って2~3時間浸します。

2 強火で沸騰させます。圧力鍋から蒸気が出始めたら、火を最小にして 30 分間煮込みます。火を止めて、空気を自然に逃がします。

ヒント:大麦と小豆は粘り気がないので、それらで作るスープは、私たちが普段飲んでいる米とキビのお粥とは異なります。それは澄んでいて水っぽい感じがします。あなたはそれに慣れるでしょう。米は湿っていて粘り気があるので、スープに米を入れないでください。スープの味は良いですが、水分を取り除く効果は失われます。

<<:  豚肉と野生キノコの炒め物

>>:  新鮮な魚を美味しく食べる方法

推薦する

熊の手豆腐の作り方

健康的な食事をしたいなら、自分で食事を作る必要があります。そうすることでのみ、健康でいられるのです。...

オイスターソース、桃の実、黒キクラゲ、豆腐のシチューの作り方

私たちは、ダイエットを叫びながら、街で美味しい食べ物を探している人々のグループです。もちろん、美味し...

ミルキー緑豆アイスキャンディーの作り方

毎日一生懸命働いて家に帰った後も、食事の準備を気にしなければなりません。この時、簡単に作れて美味しい...

キャセロール豆腐の作り方

最近はグルメ番組が大人気で、テレビの前で羨ましがる方も多いのではないでしょうか。これから、キャセロー...

鶏足のピクルスの作り方

私たちの生活の中で、多くの人が胃の不調に悩まされ、影響を受けていますが、その主な原因は無理な食生活で...

メバチ魚のフライの作り方

昨今の好景気により、食べる楽しみを追求する人が増え、グルメレストランも増えています。外食は確かに素晴...

塩胡椒ボラの調理方法

食事は栄養バランスが大切。太らないだけでなく、スリムで健康的な体型維持にも役立ちます。ダイエット中の...

コーンチキンダイス

毎日勉強や仕事を頑張っているあなたにとって、遊ぶことと食べることは一番の楽しみです。遊ぶ場所や食事を...

ラーメンの麺のレシピの比率はどれくらいですか?

蘭州ラーメンは全国的に高い評価を得ていますが、時が経つにつれ、伝統的な香りを持つ本場の蘭州ラーメンは...

サテチキン揚げうどんの作り方

生活環境の悪化や勉強や仕事のプレッシャーの増大により、私たちの健康は徐々に蝕まれており、健康維持のた...

サツマイモ餅スープの作り方

独身の人の場合、異性が近づいてきたらどうすればよいのでしょうか?何!あなたの考えは汚いです。この時、...

コーンスープの作り方

私たちの生活は友人から切り離すことはできず、友人同士の集まりは避けられません。一緒に食事をするのは幸...

ヘルシーな揚げドーナツを自分で作る方法

熟練した食通のあなたは、他の人があっという間においしい料理を作るのを見るたびに衝撃を受けるに違いあり...

スイートオレンジのフルーツと野菜のポットの作り方

美しく充実した子供時代は、必ずその人の人生に影響を与え、促進効果をもたらします。もちろん、子供時代の...

自家製クリスピーひよこ豆の作り方

食べることは人間が生きていくための最も基本的な欲求であり、永遠に親の腕の中で生きることはできません。...