66%ダークチョコレートシフォンケーキの作り方

人はお金のために死に、鳥は食べ物のために死ぬ。このことわざにはある程度の真実が含まれていますが、今日の社会では完全に真実とは言えません。なぜなら、多くの人が「食べ物」のために死ぬからです。不健康な食生活のせいで多くの人が病気になり、亡くなっています。そんな悲惨な死に方を避けるために、私と一緒に66%ダークチョコレートシフォンケーキの作り方を学んでください。

1. ダークチョコレートを水で溶かし、冷めるまで置いておきます。

2. ボウルに卵白を水や油なしで入れ、レモン汁と砂糖を3回に分けて加え、最後にコーンスターチと残りの砂糖の1/3を加え、乾いた泡が立つまで泡立てます。

3. 卵黄のボウルにサラダ油を加え、白くなるまで泡立て、水とベイリーズを加えてよく混ぜ、薄力粉をふるいにかけてよく混ぜ、冷たいチョコレートを注ぎ入れてよく混ぜます。

4. 卵白ペーストと卵黄ペーストを1/3ずつ切り混ぜ、卵白のボウルに戻してよく混ぜます。

5.混ぜ合わせた生地を型に流し込み、軽くたたき、予熱したオーブンの中段と下段に入れて、160度で80分焼く。

6. オーブンから取り出したら軽くたたき、ひっくり返して冷ましてから型から外します。

これで66%ダークチョコレートシフォンのレシピの紹介は終了です。次に必要なのは、キッチンに入ってそれを実現することだけです。